Bujónka zeleninová 330 g

Bujónku lze použít k vaření polévek, dochucení omáček, masových či zeleninových směsí. Krásně dodá chuť při vaření rýže, bulguru, kuskusu apod. Jejímu použití se meze nekladou.

Z Bujónky 220 g uděláte 4-5 l polévky, z Bujónky 330 g 7-8 l polévky. 

Trvanlivost 1 rok od výroby. Po otevření je nutno uchovávat v lednici a spotřebovat během jednoho měsíce.

Složení: zelenina 91% (mrkev, celer, cuketa, rajče, cibule, petržel, petrželová nať, česnek), hrubozrnná mořská sůl 8,5%, olivový olej, bobkový list.

Nutriční hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota: 171 kJ / 41 kcal
• Tuky: 1,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
• Sachridy: 4,9 g, z toho cukry 4 g
• Bílkoviny: 1,4 g
• Sůl: 12,8 g

Recept: 1kg mletého masa míchaného, nebo jen hovězího 2 ks vejce pepř hrst ovesných vloček majoránka sůl 2 PL Zeleninové Bujónky 1 PL Česnekovo dýňové Bujónky

Veškeré ingredience smícháme v míse. Pokud se nám zdá hmota řídká, přisypeme ovesné vločky. Hmotu řádně prohněteme. Vytvoříme kuličky nebo šišku, kterou dáme do pekáčku potřeného olejem.

Do hrnečku si připravíme studenou vodu a povrch sekané potřeme vodou. Troubu předehřejeme na 200 °C a sekanou asi 10 minut zapékáme, aby se zatáhl povrch. Snížíme teplotu na 150 °C a asi 45 min. Za občasného podlévání pečeme do křupava.

Tip: Můžete do směsi přidat Houbovou Bujónku místo Česnekovo dýňové.Tato varianta je skvělá i v bezmasé podobě na zeleninové nebo luštěninové placky.